麵屋こうじ「盛ラーメン」

柏で用事を済ませたついでに、
いままで昼の部は行きそびれていました
「麺屋こうじ」の盛ラーメンを食べてきました。

分厚いのみの彫り跡が残る木のドアのある
ゆったりとしたジャズの流れるおしゃれなラーメン屋です。

ラーメンと悩むがどっしり食べたいと思い
盛ラーメン（800円）を頼む。
ほぼ同時に入ってきた隣りの人のラーメンのほうが
やや早く到着。

スープは多めで魚介と豚骨のダブルスープが
濃厚でやや豚骨がやや強め？という気がする。
麺は少々縮れた中麺でほどよくスープにからみます。
また、チャーシューはこだわりがあるようで、
カウンターの前にも３種類のチャーシューを用意しているうんぬんの
説明が書かれています。
チャーシューを単品で頼む方も多くいましたが、
丁寧にあぶったチャーシューは柔らかく、
香ばしい豚の味わいが生かされています！
上品な味に納得です。

場所は柏駅西口あさひ通りを真っすぐ行った、
６号線に出る前の交差点右側角にひっそりとあります。
ドアが厚く、中が全く見えませんが店内は熱気で溢れています！

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