「てらっちょ」特製ラーメン

インターン生と一緒に
手賀沼大橋交差点近くの「てらっちょ」特製ラーメン（７５０円）を
食べてきました。

うちのインターン生の登竜門というか、
大学生には千葉最強こってりラーメンを食べて、
ラーメンの奥深さを味わってもらいます。

今回は麺の硬め、濃さ、脂の多さの３種類が選べるなか、
スープのみ濃いめにさせて頂きました。

終盤、スープが薄く感じるため挑戦です。
麺硬めがお薦めのようですが、
硬すぎるとスープの絡みがよくないので普通で。

下から３０秒ほど、十分にかき混ぜて頂きます。

こってりとして、
ちょっとしょっぱいですけど、
背脂たっぷりで美味しいです。

インターン生も
このしょっぱさは好みのようです。

昼は博多ラーメンの極細麺の替玉が
あるので、
これは硬めで注文して頂きます。
ここまで食べるとお腹いっぱいになります♪

こってりラーメンは評価が分かれますが、
若者や社会人には人気があるようです。
私も美味しく感じるので、
まだまだ若いってことですかね（笑）