浜屋「つけ麺」

我孫子駅南口の浜屋にて「つけ麺」大盛りを食べてきました。

ひるをずいぶん過ぎていましたが、それでも

店内のカウンターはほぼ満席。

隅っこの席に案内され、

スープの到着を待ちました。

出てきたスープは獣系、煮干し系、利尻昆布などが、

旨味を出し合いミックスした濃厚さの中にも、

ほんのり甘さがあるスープです。

麺はもちもち自家製中太ストレートで、

つけ麺にはやはりこの麺がよく合います。

チャーシューも厚みはないですが、

柔らかく口の中でトロけます。

最後は、たっぷりスープを含んだ海苔で麺を包んで、完食です。

割りスープも頂く間も無く、

濃厚スープをほぼほぼ飲みきってしまいました！

我孫子のつけ麺といえば、「浜屋」ですね